MARMELLATA DI FIORI E ZUCCHINE In questo periodo non ci sono zucche ma zucchine si, per questo vi propongo questa marmellata veramente eccezionale e veloce da realizzare, utilizzando il Fruttapec. INGREDIENTI 1 kg di zucchine con i fiori 2 mele 100 ml di acqua 500 g di zucchero 1 limone 1 bustina di vanilina 1 bicchierino di brandy o rum 1 bustina di Fruttapec 2:1 Tagliare le zucchine a pezzi e tritarle nel tritatutto, vi consiglio di tritaterne poche alla volta, devono venire pezzetti piccoli non un purè. Stessa cosa anche per le mele sbucciate. Tagliate i fiori delle zucchine a striscioline. Mettete, in un pentola capiente, le zucchine e le mele tritate, i fiori, lo zucchero il succo di limone, la vanilina e la bustina di Fruttapec. Lasciate riposare per il tempo che vi serve a preparare i barattoli da utilizzare, io li sterilizzo nel microonde. Se avete tutto pronto aggiungete i 100 ml di acqua. altrimenti lo zuc