Ecco una ricetta veloce per fare degli squisiti dolcetti con la zucca Ingredienti 1 kg di zucca 300g di zucchero 300ml d'acqua 1 pizzico di sale 100g di cioccolato fondente Tagliate la zucca a listelle non troppo sottili e mettetele in una pentola capiente, coprite con l'acqua e portate ad ebollizione. Fate cuocere la zucca per 10 minuti, dopo di che scolatela e recuperate tutta l'acqua di cottura. Aggiungete all'acqua di cottura lo zucchero, un pizzico di sale, portate ad ebollizione e fate cuocere per 5 minuti. Aggiungete i bastoncini di zucca e fateli cuocere finchè non diventano dorati e lucidi (circa 12 - 15 minuti). Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare i bastoncini nello sciroppo. Quando la zucca si sarà raffreddata scolatela e lasciatela asciugare su di un panno. Mentre la zucca si raffredda fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, prendete i bastoncini e immergente le punte ...