Sono zucche molto particolari, la buccia e' color giallo mentre il suo interno dopo la cottura e' molto filamentoso e ricorda proprio degli spaghetti.
Coltivazione: come per tutte le altre vanno inizialmente coltivate in semenziario coperto da fine marzo e in piena terra dal mese di maggio o quando non ci sono piu' rischi di gelate.
Raccolta: fine agosto, inizio settembre.
CIRCA 90 GIORNI DI MATURAZIONE e dopo il primo mese in piena terra, non ha bisogno di innaffiature frequenti,
La coltivo perche' e versatile e ci si puo' fare sia un ottimo primo o servire come contorno caldo o freddo ( è buonissima nell'insalata) ed è ideale per i dolci.
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