clo e le zucche del cammino

             MARMELLATA DI FIORI E ZUCCHINE           In questo periodo non ci sono zucche ma zucchine si, per questo vi propongo questa marmellata veramente eccezionale e veloce da realizzare, utilizzando il Fruttapec.             INGREDIENTI 1 kg di zucchine con i fiori 2 mele 100 ml di acqua 500 g di zucchero 1 limone 1 bustina di vanilina  1 bicchierino di brandy o rum 1 bustina di Fruttapec 2:1 Tagliare le zucchine a pezzi e tritarle nel tritatutto, vi consiglio di tritaterne poche alla volta, devono venire pezzetti piccoli non un purè. Stessa cosa anche per le mele sbucciate. Tagliate i fiori delle zucchine a striscioline. Mettete, in un pentola capiente, le zucchine e le mele tritate, i fiori, lo zucchero il succo di limone, la vanilina e la bustina di Fruttapec. Lasciate rip...

Amo le zucche, ne amo i colori, i sapori e soprattutto le forme. Ho iniziato circa 3 anni fà, con una zucca da marmellata che sembrava un cocomero nano e ora coltivo 5 tipi di zucche commestibili e circa 12 tipi diversi tra lagenarie e luffe. Ho aperto questo blogg perchè non avendo nessuna conoscenza sulla loro coltivazione mi sono affidata completamente a internet ma non c'era nessuno che rispondesse a tutti i miei dubbi. Qui  vorrei condividere la mia esperienza e apprendere qualcosa di nuovo con tutte le persone desiderose di scoprire queste appassionanti curcubite!!!!