clo e le zucche del cammino

Come lavorare la Luffa Il lavoro è un pò noioso  ma si può fare senza problemi. Prima di tutto tagliare il fondo della Luffa con un taglierino e scuoterla per farne uscire i semi. Sono tantissimi e neri  e vanno conservati per le prossime coltivazioni. Una volta rimossi tutti semi, sbucciare la Luffa come se fosse una banana, tagliarla in tre pezzi e lasciarla in ammollo per circa un ora. Dopo di che risciaquarle abbondandtemente sotto l'acqua corrente e lasciarla asciugare. L'ideale è farle asciugare al sole. Dopo di che si ottengono delle utilissime spugne naturali , biodegradabili e igieniche. Basta seminarle!!!!!!!!!! Regalo i semi a chi è interessato alla coltivazione. Buona coltivazione a tutti!!!!!!!!!!!

Coltivare le Luffe In questa pagina vorrei condividere la mia esperienza sulla coltivazione di questa simpatica zucca. Intanto vorrei precisare che la luffa non necessita di climi caldissimi per crescere. Io vivo in Piemonte e ho avuto una produzione abbondantisssima. E' vero che tra la semina e la raccolta ci vogliono circa 6 mesi ma è veramente gratificante vedere come si evolve la crescita. La Luffa fa parte della famiglia delle curcubitacee ed è conosciuta principalmente come spugna vegetale. Non poteva assolutamente mancare nelle mie coltivazioni RIPETO AMO LE ZUCCHE IN TUTTE LE       SUE FORME ECOLORI Coltivazione La Luffa va seminata verso la fine di marzo. Per la fase di germogliazione possono essere usati dei semplici bicchieri di plastica. Per prima cosa ho messo i semi a bagno nell'acqua per circa 12 ore. Poi ho preparato il terreno di cultura mettendo nei bicchieri la terra da semina ed in ogni bicchiere uno d...

Sono zucche molto particolari, la buccia e' color giallo mentre il suo i nterno dopo la cottura e' molto filamentoso e ricorda proprio degli spaghetti. Coltivazione: come per tutte le altre vanno inizialmente coltivate in semenziario coperto da fine marzo e in piena terra dal mese di maggio o quando non ci sono piu' rischi di gelate. Raccolta: fine agosto, inizio settembre.  CIRCA 90 GIORNI DI MATURAZIONE e dopo il primo mese in piena terra, non ha bisogno di innaffiature frequenti, La coltivo perche' e  versatile e ci si puo' fare sia un ottimo primo o servire come  contorno caldo o freddo ( è buonissima  nell'insalata) ed è ideale per i dolci.

                        E' ancora presto per iniziare la semina, ma sono impaziente. Così ho deciso che quest'anno voglio organizzarmi per tempo,  selezionando da ora  i tipi di zucca a cui dedicarmi e soprattutto in che quantità. La scelta è questa: la simpatica Marenka della specie delle lagenarie mentre, per le commestibili, non potranno mancare la zucca spaghetti, l'Uchiki Kuri, la zucca da marmellata, indispensabile nel mio orto, e new entry nelle mie coltivazioni la zucca turbante, richiesta da mio genero, ovviamente saranno presenti anche un paio di piante di Luffa La luna giusta per la semina, (ormai l'ho capito) è quella crescente, che nel mese di marzo va dal 14 al 26, per essere pignoli l'ideale è seminare dall 21 al 26. Ciò che ci serve sono dei bicchieri di plastica colorati, oppure bicchieri bianchi ed un pennarello indelebile, del buon terriccio fertilizzato e tanti semi. In pr...

                   La zucca spaghetti è una divertente zucca filamentosa dagli utilizzi più svariati. Ora vi spiego come cucinarla Mettere la zucca in una pentola capiente e far bollire per circa 30/40 minuti Scolare l'acqua  e dividere la zucca a metà. Una volta rimossi tutti i semi potete finire lo svuotamento della zucca aiutandovi con un cucchiaio e una forchetta, sfilacciando gli spaghetti che ne usciranno. La cosa fantastica di questa zucca è che una volta cucinata sembra proprio della pasta e la si può condire come tale. E' molto buona con il sugo e la si può mangiare come un primo, ma allo stesso tempo la si può usare come contorno per la carne o come guarnizione per un piatto speciale. Potete anche creare nuove ricette, per esempio io ne ho fatto anche un dolce caramellandola, ma tengo questa ricetta per un'altra volta.    Con questa zucca avete    veramente  la possib...